Кулинарно-культурологический проект «Советские суши»
В последние годы у нас стало модным употреблять различные блюда, отчего-то считающиеся экзотическими. Несмотря на то, что на родине этих блюд они справедливо считаются пищей отнюдь не изысканной, повседневной и скучной, в России за них берут немалые деньги и превращают поедание этих блюд в своеобразный знаковый ритуал. Конечно же, к таким блюдам в первую очередь относятся пицца и суши.
Пицца — продукт настолько простой и незамысловатый, что мы о нем даже говорить здесь не станем. Вспомним лишь о расстегаях и блинах с начинкой и подивимся популярности заморского аналога. Да и ритуалы, сопутствующие пицце, неинтересны.
Иное дело суши. Пища бедных японских рыбаков и крестьян стала у нас поистине культовой. Люди тратят большие деньги в суши-барах, заказывают всю эту кулинарию на дом, учатся их готовит, зазубривая непонятные японские слова — названия бамбуковых ковриков, сушеной морской капусты и так далее. Люди даже готовы начать есть палочками — а ради чего? Ведь что является основным ингредиентом суши и роллов? Обыкновенный вареный рис. На втором месте — сушеные водоросли или заменяющий их омлет. Ну и, конечно же, рыба и морепродукты, причем в наших условиях приходится употреблять вареные, соленые или иным способом обработанные, дабы избежать отравления.
И вот однажды, решив изготовить в домашних условиях немного роллов (только не спрашивайте, зачем!) с семгой и прочими радостями, мы глубоко задумались над вышеперечисленными вопросами. И мы вспомнили, что живем в стране, когда-то называвшейся Советским Союзом. И мы вспомнили, что кулинарные традиции народов, населявших эту страну, не только богаты, но и существенно ближе нам, чем японские и прочие дальневосточные «изыски». И мы сформулировали такие принципы:
1. Советскому человеку для еды не нужны наполнители типа риса. Если недостаточно еды — советский человек будет заедать ее хлебом или кашей, но не станет заворачивать еду в кашу.
2. Советскому человеку не нужны сушеные водоросли для заворачивания еды. Еду можно завернуть в другую еду, и не следует использовать для этого неподобающие вещи.
3. Советский человек не обязан употреблять вредный пересоленный соевый соус и бессмысленно острый хрен васаби. Можно и нужно делать вкусные и питательные соусы из традиционных продуктов.
4. Советский человек не должен есть палочками. Палочками есть неудобно. Вилки, ложки и просто руки не оставляют палочкам никакого шанса.
5. Советский человек добр, хлебосолен и любвеобилен. Советские суши должны быть вкусными, сытными, разнообразными и красивыми.
Исходя из вышеизложенного, мы составили список ингредиентов, разработали оригинальные рецепты и приготовили (а после с удовольствием употребили) следующее:
среда, 09 января 2008
Первый день на работе после рождественских каникул охарактеризовался всеобъемлещим тупняком - я приехала в офис только к двум часам дня и не смогла заставить себя сделать хоть что-то, сказались вчерашние возлияния по поводу возвращения в Мск. День прошел в сортировке фотографий, обсуждении времяпрепровождения друзей в период каникул, вобщем-то как и положено в первый рабочий январский день.
Сегодня нужно лечь спать пораньше, завтра проснутся часиков в 7 (что-то мне слабо в это верится...) и
несколько фоток на десерт:
понедельник, 31 декабря 2007
Всех с наступающим 2008 годом!!!!
Счасть и удача пусть неотступно преследуют Вас!!!
Счасть и удача пусть неотступно преследуют Вас!!!
четверг, 27 декабря 2007
среда, 26 декабря 2007
Бу-га-га, время половина одиннадцатого и мальчики с рублевского шоссе все дружненько ломятся за девочками с ленинградского:
Но если вы не в состоянии съесть больше одного яблока в день, что за прок жить в саду, где ветки ломятся от плодов, вид которых вам уже осточертел? Пожалуй, яблоки показались бы слаще, если бы вам выдавали только по штуке в неделю.
среда, 12 декабря 2007
Какой автомобиль Вам подходит? (Триникси) |
 |
Porsche Cayenne Ваш идеальный автомобиль - это Porsche Cayenne Пройти тест! |
понедельник, 10 декабря 2007
Главное, чтобы человек был хороший и совершенно не важно какого цвета у него Бентли
понедельник, 03 декабря 2007
пятница, 30 ноября 2007
50 фраз, которые должна/не должна сказать любая/не любая женщина хотя бы раз в жизни
в коментах можно отметить сказанное/услышанное, или то, что сказать/услышать даже не надеетесь..
ФРАЗЫ
в коментах можно отметить сказанное/услышанное, или то, что сказать/услышать даже не надеетесь..
ФРАЗЫ
В поисках инфы о срочном оформлении эстонской визы (с переносом поездки на Бали я не успеваю оформить визу в Таллин, а хошь не хошь второго января погружаца в поезд, ога) набрела я вот на это: "Тоомас Аннус, три года занимавший первые строчки в списках эстонских миллионеров, перестал быть самым богатым человеком республики, передает Postimees со ссылкой на рейтинг миллионеров деловой газеты Aripaev."
источник
источник
О чудо!
Я уже было отчаялась поехать в отпуск в связи с отсутствием попутчицы, но сегодня она, кажется, нашлась, также были пересмотрены сроки поездки (может даже это и к лучшему), а пока мне нужно настроится на удачное стечение обстоятельств и если все сростется (тьфу-тьфу-тьфу), то через неделю я окажусь в этом чудном уголке
Я уже было отчаялась поехать в отпуск в связи с отсутствием попутчицы, но сегодня она, кажется, нашлась, также были пересмотрены сроки поездки (может даже это и к лучшему), а пока мне нужно настроится на удачное стечение обстоятельств и если все сростется (тьфу-тьфу-тьфу), то через неделю я окажусь в этом чудном уголке
вторник, 27 ноября 2007
